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Tomaten tricolore
Eignen sich hervorragend zu einem Grill-Menu!
Wer liebt sie nicht, die Grillsaison mit ihren Köstlichkeiten. Toll ist’s, wenn das ganze Grillmenu im Grill zubereitet werden kann.
Hier werden nebst Pouletspiessen auf dem Stein noch Maiskolben, Baked Potatoes in der Folie und gefüllte Tomaten gegrillt.
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1. Tomaten halbieren, Kerne und Fruchtwasser entfernen, dabei Trennwände nicht verletzen.
2. Drei Quarkfüllungen vorbereiten (Grundfüllung nach eigenem Geschmack würzen): – mit Safran (eine kleine scharfe Sorte wie Pinguita de Mono, Birdeye, Thai Hot, Piccante a mazetti oder Pulver davon)
3. Tomatenkammern mit den drei verschiedenen Crèmes füllen, 10 bis 15 Minuten bei mässiger Hitze im Grill mitgaren. |
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4. E Guete! |
